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【書寶二手書T1/餐飲_PFC】不用油的平底鍋料理_井澤由美子
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[商品主貨號] U100592548

[代售商品編號] 101717900159

[ISBN-13碼] 9789865751609

[ISBN] 9865751607

[作者] 井澤由美子

[出版社] 創意市集

[出版日期] 2014-11-06

[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) ◎ 不用油也不會失敗,美味不減的中、日、西料理◎ 96道「用平底鍋做更好吃」的豐富食譜◎ 低卡、健康、省時、簡單,新手也能輕鬆煮出一桌好菜◎ 一只平底鍋包辦煎、炒、炸、燉煮、快蒸、汆燙、鍋物等各式菜色超可怕的「加工油」!你還要吃多少!?不管是蔬菜還是肉類,天然食物本身都多多少少含有一定的油脂成分,只要使用最常見、最一般的塗層平底鍋,就能利用食材本身的油脂和水分,輕鬆煮出健康又美味的佳餚!本書收集了各種可以每天輕鬆下廚的免油平底鍋食譜,這些連初學者也能快速上手的美味料理,可不是用平底鍋也能做,而是用平底鍋才更好吃!不是沒有油也可以,而是根本不需要油!!在食安問題頻傳的現在,各類加工物品不時染上陰影,越來越多人選擇自己在家下廚,以保證吃得安心。但是,很多人在做菜時,因為怕沾鍋、怕燒焦,所以總習慣先用油熱鍋後才開始調理,不但因此吃進更多卡路里,也為身體帶來了多餘的負擔,這時候只要懂得活用平底鍋,就能一舉解決所有飲食煩惱!平底鍋是廚房裡炒菜煎煮的好幫手,鍋底大、傳熱快,而且還能汆燙和快蒸,比一般鍋具更加省時,短時間就能燒出一道好菜,因為方便又簡單,已成為家家必備的基本烹飪工具之一。它的最大優勢,是能充分利用食材本身的脂肪和鮮美,不但得以保留原味與營養,而且料理美味不減、熱量卻更低!只有用平底鍋才辦得到的美味食譜,現在通通告訴你 ?

[書況補充說明] 有標籤, 有書章, 有髒污、不介意才請下標,謝謝!

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資料來源:樂天市場購物網

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